2011/09/18

おうちラーメン かんたんレシピ30

おうちラーメン かんたんレシピ30
はんつ遠藤
幹書房
売り上げランキング: 3905
この前の食彩の王国の中華麺特集にでてたはんつ遠藤さんのおうちラーメンのレシピを再現してみたらなかなかおいしいじゃない。

 本気で本をかってもいいかなと思いました。

新潟カツ丼 タレカツ 神保町1丁目店@神保町

ここ数年で、都内でもよく目にするようになった新潟の名物タレカツ丼。

よく、新潟名物のへぎそばを出すお店でたまにメニューにあったりするイメージだけど、ここはなんとタレカツの専門店。

より、本場的なのが食べれるのかしらと期待して言ってみました。


店内は、想像以上にこじゃれたお店。なんか明るめのバー見たいな感じ。


カウンター席に座りました。

なにやら夜は立ち飲み屋的な商売もしているみたいです。

こちらメニュー。基本の、タレカツ丼はヒレとロースがあります。

それ以外にも野菜とミックスとあい盛り丼なんてのがあり。


悩んだ挙句、基本のタレカツ丼にしようと。ただ、けっこうおしゃれな雰囲気で女性客も多いし量が少ないんじゃないかと勘ぐって二枚盛りカツ丼。

ちなみに、こちらタレカツ丼のおいしい食べ方。


どんぶりじゃなくて、皿にのっけてるのもあり。


さてこちら、タレカツ丼の二枚盛りです!


料理が出てきてから思い出しました。あー、ここって神保町なんだよなと。

ものすごい量のかつです。何枚あんだ?


二枚盛りなだけあって、少し食べ進めるとご飯のしたから、またカツが。


こんだけ、カツが食べれてそれで1000円って安いなぜったい。

けど!次は、盛り合わせか野菜とセットのやつにします。

もうそんなに食べるれとしじゃないよー。おいしいけどね。

お勧めです。

新潟カツ丼 タレカツ 神保町1丁目店かつ丼・かつ重 / 神保町駅新御茶ノ水駅御茶ノ水駅

スープカレー 鴻@神保町

北海道出身だけど、スープカレーって実はそんなに食べたことがありません。

てゆーか、スープカレーがはやり始めたのって北海道から出てからだしなー。

カレー屋さんもいろいろある神保町だけど、そのうち何店かはスープカレー屋だったりするのでので、近くの鴻さんに行って見ました。


ランチ、基本は、赤と黒のスープがありあとはそこに何がトッピングされるのかって感じ。


赤は鶏がらベースで黒はとんこつベースだそうです。とりあえず黒のチキンを注文。


こちら、その黒のスープカレーです。

ご飯はお代わり可能なのですが結構な量もありお代わりはしないだろうというつもりで食べてたんですけど、スープカレーってなれない食べ物なだけあり、ちょっと辛かったってのもあって、お米とスープのペースがあわず大量にスープが残ってしまいました。

で、結局お代わりを。

いや、結構辛いんだけどおいしいですね。白いワイシャツで行く方は飛ばさないよう気をつけて食べましょう。

居酒屋 / 神保町駅新御茶ノ水駅小川町駅

キッチンカロリー@神保町

学生のときにお茶の水の楽器屋さんやライブにきたときによく食べに行った、キッチンカロリー。 

よく行ってたのは、御茶ノ水の駅のほうだけど、なんとなく懐かしさを感じながら駿河台下のお店にランチにいってみました。

こちらメニュー。


なつかしいな~、カロリー焼き。けど、今回はカツカレーを注文。


こちらカツカレー。


いやー、ざっくざくでなかなかおいしいカレーです。

お店のネーミングに負けず、なかなかのお味とコストパフォーマンス。

近くの方はぜひ一度。お勧めです。

キッチンカロリー 洋食 / 神保町駅新御茶ノ水駅小川町駅

らーめん 七福家 神保町店 @神保町

勤め先のすぐそばにあるラーメン屋さん、七福神。 

神保町はいわゆる二郎系のラーメンのメッカだけど、家系のラーメンもその次くらいにおおいジャンルな気もするかな?

七福神さんも、家系のラーメン屋さんらしいという情報を元に一人で行ってみました。


メニューは、こんな感じ、こんなしっかりとしたメニューがあるってことはチェーン店なのかしら?とか考えながら入店です。


あれ、お客さん俺と女性の一人客しかいないやと心配になりつつとりあえず、チャーシュー麺を注文。


こちら、そのチャーシュー麺。

あれ、なかなか普通においしいじゃない。薄すぎず、しょっぱすぎず、麺の湯で加減もちょうどよいし、スープも熱々。

家系のラーメンとしても全然おいしいレベルの基準をすべて満たしている気がします。

やっぱ、神保町は競争が激しいのかな~、ふらっとはいって、こりゃだめだってラーメン屋さんってそんなにないね。

らーめん 七福家 神保町店ラーメン / 神保町駅新御茶ノ水駅小川町駅
夜総合点★★★☆☆ 3.0

オーレオーレ@神保町

何のお店かよくわかんないけど、何かの記念でローストビーフのランチが格安でたべれるぞと先輩が情報をしいれてきたので、ランチでいってきました。 


店に入ってしばらく気がつきませんでしたが、スペイン料理のお店なんですね、ここ。


こちら、ランチメニューです。期間限定のメニューでして、確かうかがった週で終わりだったきがします。

せっかくなので、和牛ローストビーフランチいただきます。ランチメニューは、洋食屋さんって感じだね。


こちら、その和牛ローストビーフのランチ。


サラダとスープとデザートがついてきます。

ローストビーフ、なかなかおいしかったです。ソースもいけてます。

付け合せのマッシュポテトも、洋食屋ってより、レストランのマッシュポテトって感じ?おいしいですね。

こちらデザートのプリン。


フェア中なだけありこんでてちょっと出てくるのに時間がかかったけど、おいしかったです。

夜も利用してみたいな。

オーレオーレ スペイン料理 / 神保町駅新御茶ノ水駅御茶ノ水駅

2011/09/16

用心棒@神保町

神保町のラーメン二郎の目の前にあるいわゆる二郎系のラーメン屋さん、用心棒。

同僚が、二郎系なら用心棒が好きっていうし、なんか本家の二郎の方は注文の仕方とかが良くわかんないから一人で入りづらいしとか考えてたら一人でこちらのお店に入っちゃってました。


とりあえず普通そうなのを注文して席へ。


8番とかかれてます。


待っている間に周りを観察すると、「○番のかた、にんにく入れますか?」と聞かれるみたいだということを理解。

二郎系ならどっぷし入れちゃったほうが好きなので、もちろん入れてもらいました。

こちらがそれ。


二郎系もいろいろ食べてみてわかってきたけど、ゴワゴワ麺の茹で加減、ばら肉の煮加減、醤油の感じとかが、結構、お店によって違いがあるのね。

写真でみるだけだとどれも同じに見えるけど。

なかなか美味しかったです、特にお肉が。

用心棒 ラーメン / 神保町駅九段下駅竹橋駅