うまい豚骨醤油ならぬ鶏骨醤油ラーメンが食べれるとのことで新橋の麺屋武一に来てみました。
場所迷いました。
こちらメニューです。ウマそうな雰囲気出てますね。
平日のちょうど昼飯時を過ぎてたので並ばずさくっと入れました。
店内はカウンター席とテーブル席が数隻。一人でしたがテーブル席に案内されました。
テーブルの上には黒七味とかこった薬味が置いてます。
とりあず、濃厚鶏骨醤油そばを注文。そしてこれがそれ。好み。
海苔までのって家系みたいない雰囲気ですが、ホウレンソウではなく水菜が乗ってます。
お味はというと、うん 濃厚。 醤油がいい感じの鶏白湯よりもクセなく食べられます。
これはうまいわー。
チャーシューも鳥チャーシューです。
美味しいラーメン食べたいけど、豚骨はだめなよーとかなムスリムの人とかに食べさせてあげたい。
今年の食べたラーメンのなかで屈指のお気に入り。お勧めです。
麺屋武一 (ラーメン / 新橋駅、内幸町駅、汐留駅)
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