数年前、近所に住んでいたのでなつかしいなー、けど、結構店入れ替わってるな～なんて思いながら一人でごはん食べれるところを物色。
まぁ一人だし結局ラーメンになってしまうのだけどね。
そんなわけでつけめんTETSU ラクーア店へ。
結構遅い時間にいったので店内は空いてました。
とりあえず通常のつけ麺の食券を外の券売機で購入。
で、こちらそのつけ麺です。
麺はつるつるで程よい茹で加減。さすが人気店。
スープも目新しさはないけれで完成度高いです。
スープが覚めるとお願いするとつけダレに焼き石をいれてくれて、スープを熱々のまま頂くことができます。
焼き石のサービスは素晴らしい。
脂や塩っけの強いラーメンやつけ麺って温度が下がると一気に味が落ちるじゃない。
こういうこだわりはいいよね。また行きたいです。
つけめんTETSU ラクーア店 （つけ麺 / 後楽園駅、春日駅、水道橋駅）
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