大勝軒のちょうちんをぶら下げているからそっち系なのだろう。
メニューはつけ麺とラーメンの二種類が基本。
で、後はトッピングとなるわけだが、券売機のボタンを何度も押すのが面倒な人のために、全部入り的な特製つけ麺と特製ラーメンがある（ちょっとお得なのだろう）。
麺の量は、普通盛（３００ｇ）、中盛り（００ｇ）、大盛り（６００ｇ）が有り、中盛りには無料でしてくれます。大盛りは１００円増し。
が、普通盛りでかなりボリュームがある。中盛り以上は、すさまじい量なので大食いでラーメンorつけ麺が大好きな方にしかお勧めしない。
で、特製つけ麺を頼んでみた。
そうそう、麺を熱いままだす（あつもり）か、冷水で冷やすか食券を渡すと聞いてくるが、冷たい麺で頼む。その方がしこしこ感がアップして好き。
麺は太目のストレート麺。
つけダレは、パンチのある魚介系ダシがきいた甘辛酸っぱ辛い醤油味。普通にうまい。
下は、横で食べた中盛りの人（同僚）の麺。こちらはあつもりなので湯気がすごい。
しっかし、中盛りでもすごい量だな～。
さすがに３０歳を超えると無理。かなり気合入れないと食べ切れません。
ちょうど後から来たお客さん（こじゃれた感じのガリガリな若いサラリーマン。紺のスーツに茶色のネクタイとかしそうな。）の「中盛りってどのくらい多いんですか？」っという問いに対し、店員が「普通のラーメン屋の大盛りよりちょっと多いくらいかな！」と返答があり、じゃぁと中盛りを注文していた。
横で食ってた俺は「お前には絶対食いきれん！食いきれるようになりたければお前も太れ！」と心の中だ叫んでやったぜと、俺にしか見えない何かに向かって勝ち誇ってみる。
いや、マジですごい量よ。誰か大盛り食うなら見てみたい。本当に。
ただ、冷たい麺で頼むと、つけダレがすごい勢いで冷めて行きます。
普通盛り以上を頼む人はそれを心して頼んだほうが良いかもね。
大斗 人形町店 （ラーメン / 人形町、小伝馬町、東日本橋）
【住所】東京都中央区日本橋堀留町2-8-4
【電話番号】03-3249-9449
【営業時間】10:40～22:30 日休
場所はこちら。
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