ニョッキ！

たまにパスタを自分で打ってみるんだけどなかなか難しい。が楽しい。

パスタより楽そうだなーと思って実家から送ってきたジャガイモを使ってニョッキ！を作ってみた。

作る過程は写真撮んなかったけど、ふわふわな食感にするにはコツがいるらしく、思いのほか大変だった。

で、やっちゃったなーな結果になったんだけど、ニョッキ、作りすぎちゃった。

ちょっと大き目のジャガイモ四つもつかったんだけど、軽く５０個はできちゃったよ＞＜

絶対飽きると思い、トマトソース、バジルソース、チーズソースの三種類を用意。



嫁は美味しいといって食べてくれたが、俺の言い訳。

「ニョッキ自体がとっても美味しいものなら、町のパスタ屋で絶対メニューにあっててもいいよね。けど、なかなか置いてるお店って見ないよね」・・・。

ニョッキ！ごめんよ！お前のせいにしようとした！

作ってから思ったが、ニョッキなんて人生で二回ぐらしか食べたことがない。

レシピだけを頼りに作ってみたわけだが、

外でこれは美味い！というニョッキを経験してからチャレンジしたほうがよいな～と反省。