場所は、良い場所だと思うのですが、非常にラーメン屋の開店が高い、広小路の交差点の近くです。
ちなみに、「たかひきょうだい」と読みます。
遠目からみたときに高橋兄弟と見えて、ずっと高橋兄弟って店名だと思ってました。
メニューはこんな感じ。基本的に味噌のラーメンとつけ麺です。あとはトッピングでチョイとバリエーションがあるくらい。
これくらいのメニュー数のお店、なんか期待できますね。
わたしはとりあえず、オーソドックスな味噌つけ麺を注文。
中盛りにしてみました。 カウンターから調理風景を除くことしばし。 でてきましたよ、味噌つけ麺。
とりあえずスープを一口。 あら、想像以上に味噌感がないね。
む、これは、想像とちがうけど美味しいぞ！
最近よく見かける野菜ドロドロ超濃厚で甘い味噌感がすごいぜ！的なのってあんまり好きじゃなかったんですけど、これは全然違うね。
これは個人的に新しい味。味噌のうまみはしっかりとしてるけど、それほど主張は強くなく、それ以外のスープとのバランス感が素晴らしい。 これは美味い。
花田やつじ田の味噌の章とはまたちがうけど、好きな味噌ラーメン入りです。
こちら一緒にいった先輩がたべた特製味噌ラーメン。
のり、味玉、お肉がちてます。結構豪華。
ここはお勧め。長く続いてほしいですね。
味噌麺 高樋兄弟 （ラーメン / 上野御徒町駅、上野広小路駅、御徒町駅）
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