2010/06/20

礼文・利尻島産 生エゾバフンウニ(濃厚小粒) 粒の小さめのウニですが味は濃厚! 無添加・塩水パック!@楽天



うにの季節である。

うに美味しいよね~。高いけど。そのまま食べてよし。ちょっと手を加えてもよし。

最初に食べてた人はまじですごい。

そしてうにはやっぱ馬糞うにである。濃厚さが違うよね。

弟が実家に帰ったときに送ってくれたうにを使って、うにクリームパスタを作ってみた。







作り方はこちらを見るべし。けど、もったいなくてこんなにうには使えません。



ちょびっとつかうだけでも濃厚な海の味が楽しめます。

夏になったな~って感じである。

0 件のコメント: